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  » alors les mecs , vous cuisinez quoi demain soir ?
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alors les mecs , vous cuisinez quoi demain soir ?

 

AUDIOVALVE
AUDIOVALVE ★★★★★★★ 30/12/2017, 19h23 #1  
les éléctros sont souvent des cadors aux casseroles ;)
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il n'est pas nécessaire d'être fou pour participer à ce forum, mais ça aide !
DAUDET78
DAUDET78 ★★★★★★★ 30/12/2017, 19h47 #2  
Huitres, saumon fumé, queux de langouste au feu de bois avec une bouteille de roteux .... et en célibataire (ça évite les discussions politiques oiseuses et les controverses)
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L'age n'est pas un handicap .... Encore faut-il arriver jusque là !
bonnetgeor
bonnetgeor ★★★★★★★ 30/12/2017, 20h07 #3  
Et bonsoir...
Aaaaaah, ça change un peu de thème, même si la technique culinaire... :)

Alors, huîtres, saumon fumé, escargots (option), boudins blancs aux St-Jacques et aligot, caille rôtie sauce trompettes et re aligot, salade d'endives aux noix et au Bleu, fromages d'ici (les meilleurs : St-Nectaire fermier, Cantal entre deux, etc.), et surtout dessertSSSS...
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La seule chose que l'on peut prévoir dans la vie, c'est... son imprévisibilité !

Dernière modification par bonnetgeor 30/12/2017 à 20h14.
gregelec
gregelec ★★★★★★ 30/12/2017, 20h39 #4  
Montgolfière de Saint-Jaques à la fondue de poireaux champignons carottes... Montbasillac

Chapons farci cèpes et morilles ... Pommes duchesses et pommes fruits Saint Nicolas de Bourgueuil

Bûche Rose aux biscuits de Reims Champagne bien sûr !

Et c'est moi qui m'y colle !
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Ma responsabilité ne peut être engagée en cas de dégâts...
Grononos 30
Grononos 30 ☆☆☆☆☆☆ 30/12/2017, 20h43 #5  
soupe floraline, jambon purée, compote
AUDIOVALVE
AUDIOVALVE ★★★★★★★ 30/12/2017, 20h44 #6  
perso huitres ( bon rien d'original)

et filet de boeuf Wellington , c'est mon deuxième.... j’espère ne pas me vautrer ;)
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CHRONOS
CHRONOS ★★★★★☆☆ 30/12/2017, 20h51 #7  
Huîtres
Saumon et foie gras
Chapon farci
Pieds-paquets
Les 13 desserts
Gâteau des rois...
Et l'alcool qui va avec...
tontonchristobal
tontonchristobal ★★★★★☆☆ 30/12/2017, 21h00 #8  
Bon, nous c'est le restau pour éviter les bugs...

Mise en bouche ???
Délice de foie gras maison au vin moelleux et crumble de pain d'épices.
Interlude glacé.
Blanc de turbot sur fine tarte au beurre blanc et larmes de poivrons.
Pavé de filet de bœuf marqué au grill et son velouté aux morilles.
Fromages affinés.
Assiette de gourmandises.
AUDIOVALVE
AUDIOVALVE ★★★★★★★ 30/12/2017, 21h00 #9  
fichtre ! les invités dormiront sur place !
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il n'est pas nécessaire d'être fou pour participer à ce forum, mais ça aide !
paski
paski ★★★★☆☆☆ 30/12/2017, 21h17 #10  
Saluuuuut la compagnie,

Ben pour moi tout seul,

Ce sera du saumon fumé sur brioche, sur son lit de beurre, accompagné d'oignions avec une sprützée (giclée) de mayonnaise fait maison, selon ma moutter (maman).

Comme boisson ce sera toujours dans les verres à champagne de l'an 2000, avec de la Clairette de Die que j'adore. Je ne bois que du champagne chez les autres parce que j'y suis obligé.

Je vous souhaite à tous une bonne année, même si des fois, je fais des remarques complètement débiles qui n'ont aucun sens, auprès de ceux que j'aurais agressé.

Je voudrais aussi avoir une pensée pour CROQUETTE avec ses 695 euros/mois, même si (Audiovalve) tu ne peut plus le piffrer pour avoir pollué tés sujets. Pardonne lui, vivre avec si peut, moi je m'envoie dans un autre monde, (le monde de Johnny). J'espère que tu ne m'en voudra pas.

Pour les huîtres je vais voir pendant la semaine, elle seront en action en faisant attention à: huître qui pue=huître qui tue.

Tschüss et à l'année prochaine
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Est-ce que les points GODWIN ont une valeur marchande ?
Leglaude
Leglaude ★★★☆☆☆☆ 30/12/2017, 21h29 #11  
La bouffe ça motive plus que l'électronique
CHRONOS
CHRONOS ★★★★★☆☆ 30/12/2017, 21h33 #12  

Je vous souhaite à tous une bonne année, même si des fois, je fais des remarques complètement débiles qui n'ont aucun sens, auprès de ceux que j'aurais agressé.



Bonne fête de fin d'année à toi aussi.
Concernant "les remarques" que tu as pû faire....perso j'ai rien vu....
Et venant d'une région ou le chambrage est une institution, ça ne me pose aucun problème....Après ce qui est difficile c'es de faire "passer" le message afin que cela soit bien interprété....mais là, comme disait les vieux et à l' époque....c'est une autre paire de manche...
Thyratron
Thyratron ★★★★★☆☆ 31/12/2017, 10h48 #13  
Posté par Leglaude

La bouffe ça motive plus que l'électronique


La capacité à réaliser un plat de résistance, de conserver ses aptitudes de conducteur après l'étude du circuit bouchon etc. sont du même domaine
AUDIOVALVE
AUDIOVALVE ★★★★★★★ 31/12/2017, 11h05 #14  
depuis plusieurs années , je confisque les clef de voiture , j'ai pas attendu qu'on me le dise
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CHRONOS
CHRONOS ★★★★★☆☆ 31/12/2017, 11h49 #15  
Sage décision
Philibert78
Philibert78 ★★☆☆☆☆☆ 31/12/2017, 16h11 #16  
Ce n'est pas nous qui cuisinons mais ce soir ça sera:

Homard bleu à la cardinale gratiné, lesté d’un sabayon et de truffes noires, accompagné d'un Château Grillet 2005.

Saint-pierre aux algues pris dans une pâte de sel, pommes boulangère et coques, sauce au vin blanc, servi avec un Coulée de Serrant 2004.

Poularde de Bresse à la Reine, désossée, dressée en pâte feuilletée avec des bouchées à la reine et truffes, agrémentée d'un Montrachet Marquis de Laguiche 2002.

Vieux comté millésimé de la fromagerie Bernard Anthony accompagné d'un Château Chalon 2005 du domaine Macle.

Omelette norvégienne aux fruits exotiques, flambée et découpée en salle, servi avec un Château d’Yquem 2003.

Champagne Dom Perignon White Gold Jeroboam.
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Lapalissade, lieu commun, café du commerce, etc... coutumier du fait.
tontonbidule
tontonbidule ★★★★★☆☆ 31/12/2017, 16h23 #17  
Posté par AUDIOVALVE

depuis plusieurs années , je confisque les clef de voiture , j'ai pas attendu qu'on me le dise



oui une des dernières fois...
bientôt on va confisquer les clés du cadenas des vélos, on ne pourra plus se payer un plein au prix du litre des carburants...
à noter avec la taxation en 2022 c'est simple le carburant sera à 2,20 €/litre pour un baril à 150 dollars
DAUDET78
DAUDET78 ★★★★★★★ 01/01/2018, 00h52 #18  
Un petit reportage sur ma soirée :
Les huitres

PS : cherchez l’intrus !
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L'age n'est pas un handicap .... Encore faut-il arriver jusque là !
DAUDET78
DAUDET78 ★★★★★★★ 01/01/2018, 00h54 #19  
les queux de langoustes :
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DAUDET78
DAUDET78 ★★★★★★★ 01/01/2018, 00h55 #20  
C'est quoi un AVC ?
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michel 61
michel 61 ★★★★☆☆☆ 01/01/2018, 01h45 #21  
T as raison DAUDET !!faut pas s en faire !!
P"ting !la bouteille elle est morte !)))
gregelec
gregelec ★★★★★★ 01/01/2018, 02h47 #22  
AVC Anisette Vin Champagne
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AUDIOVALVE
AUDIOVALVE ★★★★★★★ 01/01/2018, 06h40 #23  
fichtre , un truc à déclencher un AVC !
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bonnetgeor
bonnetgeor ★★★★★★★ 01/01/2018, 10h33 #24  
Posté par DAUDET78

Un petit reportage sur ma soirée :
Les huitres

PS : cherchez l’intrus !


Et bonjour...

Le multimètre est un outil bien connu pour vérifier la vivacité des huîtres en "test diode", le millésime de la roteuse (en "ohmmètre") et sa bonne température (mesure °C) après l'avoir sabré... :))))

La pipe permet de quitter la table avec l'expression bien connue : "Nom d'une pipe, faut que je me taille"...

Donc l'intrus est le verre partiellement rempli d'eau ! :))))
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rlo69
rlo69 ★★★★★☆☆ 01/01/2018, 11h35 #25  
Bonjour,

D'eau de vie :)

Cordialement
Philibert78
Philibert78 ★★☆☆☆☆☆ 01/01/2018, 11h38 #26  
Il est règlementaire le cendrier ?
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bonnetgeor
bonnetgeor ★★★★★★★ 01/01/2018, 12h02 #27  
Posté par rlo69

Bonjour,

D'eau de vie :)

Cordialement


Re...
Avant les huîtres ????
Dur le starter...
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Pasglop
Pasglop ★★★☆☆☆☆ 01/01/2018, 12h12 #28  
Posté par DAUDET78

Un petit reportage sur ma soirée :
Les huitres

PS : cherchez l’intrus !

Il y a 13 huitres...
.
bonnetgeor
bonnetgeor ★★★★★★★ 01/01/2018, 13h20 #29  
Posté par Pasglop

Il y a 13 huitres...
.


Re...
Et bin oui, commercialement 13 à la douzaine pour remplacer les 13 desserts... :))))
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DAUDET78
DAUDET78 ★★★★★★★ 01/01/2018, 13h47 #30  
Posté par Philibert78

Il est règlementaire le cendrier ?

Ce cendrier avec un sanglier, il a une histoire ! De mon temps, en école d'ingénieur d'électronique, on avait des séances d'initiation de 4 heures sur le tour, l'étau limeur, la fonderie, la fraiseuse etc
Et ce cendrier, c'est moi qui ait versé l'Alu en fusion dans le moule en sable !
Il y a même mon prénom gravé en relief sur son fond
L'autre cendrier avec le cigare, c'est un piston de Citroën 11CV (1937) quand mon père en a changé les chemises et les pistons pour remettre sa voiture en état après la guerre . Il avait saboté le moteur en desserrant le joint de culasse pour que l'occupant ne s'en serve pas .
Posté par Pasglop

Il y a 13 huitres....

Eh oui, les bons vendeurs d'huitres en mettent une treizième au cas où il y aurait une huitre défectueuse !
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etienne21110
etienne21110 ☆☆☆☆☆☆ 04/01/2018, 08h32 #31  
Posté par DAUDET78

les queux de langoustes :



Bonjour,
Meilleurs veux.
Moi je les fait comme cela les Queues de Langoustes.
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CHRONOS
CHRONOS ★★★★★☆☆ 04/01/2018, 21h14 #32  
C'est les restes ?
etienne21110
etienne21110 ☆☆☆☆☆☆ 05/01/2018, 07h35 #33  
Non, c'est la recette des queues de langoustes à l'armoricaine.
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